大蛇山珈琲の店こうひいやでは、赤ちゃん誕生に最適な赤ちゃん誕生記念珈琲をご用意しております。詳しくはこちらで紹介してありますので、ご参照ください。また、祭りで有名な大蛇山にちなんで、作られた大蛇山珈琲も取り扱っております。詳しくはこちらで紹介してありますので、ご参照ください。

こうひいやでは、コーヒー豆の個性をいかし、昔ながらの煎り方でじっくり焙煎しております。
欠点豆（カビ豆・発酵豆など）を焙煎前後に、一粒一粒手で取り除き、良質の生豆だけをよりすぐり、濁りのない豆本来の味を引き出す自家焙煎をしております。





大牟田市周辺で夏に行われる大蛇山祭りをイメージ。香り深くさっぱりとした飲み口として月刊誌「ポパイ」の２月号（１５２ページ）に、ご当地コーヒーで掲載されました。